For everyone who is addicted to good food!

Spinazie Ei Wrap met Gerookte Zalm

Spinazie ei wrap met zalm

Deze wrap/omelet is een lekker vullende gezonde maaltijd en ook nog is snel klaar (wij zeggen win-win). Zoals de kleuren van je scherm af spatten doen de smaken dat ook in je mond als je het maakt. Of je dit nu het beste een wrap of omelet moet noemen laten we aan jou. Wat betreft die eetrijpe avocado dat is natuurlijk altijd een dingetje. Meestal bevind je avocado zich in twee fases, 1: ik kan het als moordwapen gebruiken en 2: bruine derrie. Hopelijk heb jij geluk en heb je ‘m perfect eetrijp voor in je wrap of dus omelet..

Soort: Skinny body

Level: Ik kan een ei bakken

Bereidingstijd: 20 minuten

         Extra’s: Blender of keukenmachine

Ingrediënten (voor 4 wraps):

  •       6 eieren (middelgroot)
  •       200 gram bladspinazie
  •       1 eetrijpe avocado
  •       125 gram Hüttenkäse OF 125 gram kruidenkaas light
  •       150 gram gerookte zalm
  •       1 eetlepel olijfolie (of gebruik een calorievrije bakspray als je wat minder vet wilt gebruiken. Wij gebruiken deze)

 

Mise-en-place:

Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de avocado met een lepel en snijd in blokjes.

Let’s continue:

Doe de eieren en 150 gram spinazie en een snuf peper en zout in de blender of keukenmachine en meng tot een mooie groene massa. Verhit de olie of bakspray in een koekenpan (met antiaanbaklaag) en giet ¼ van het beslag in de pan en bak je eerste wrap. Doe dit tot de wraps klaar zijn. Nu kun je gaan versieren. Smeer de wraps in met de hüttenkäse of kruidenkaas. Verspreid de gerookte zalm, avocado en wat overgebleven spinazie. Als het goed is ziet het er een beetje uit zoals op de foto. Rol je wrap op en eetsmakelijk!

Spinazie wrap

Ook lekker!

Margherita

Pizza margherita

Pizza margherita   Pizza margherita vinden wij de meest ondergewaardeerde pizza die er is. Met echt minimale

Maken?

Wie zijn wij?

Wij blijven graag verbazen!

Wij vinden het super leuk om te koken en lekker te eten. Waarbij lekker van healthy/weinig calorieën tot extreem ongezond kan gaan en alles daar tussen in!

Maybritt & Bas

Onze Favorieten
Sfeer impressies

Tips & Tricks voor een mooie tafel

Fancy recepten