Guacamole
Bij nacho’s, in taco’s, in wraps of bij je quesadilla, guacamole is overal lekker bij! Wij maken het alleen nog maar zelf want het is zo makkelijk en meestal heb je op de avocado na alles wel in huis. Hieronder onze manier om guacamole te maken, makkelijk & snel.
Soort: Comfort, On the side
Level: Ik kan een ei bakken
Bereidingstijd: 10 minuten
Extra’s: Keukenmachine
Ingrediënten (voor 1 bakje)
- 1 avocado
- 1 sjalotje
- Sap van halve limoen
- Peper en zout
- 1 teentje knoflook
- Optioneel: chilipeper
Mise-en-place
Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit
Snijd de sjalot in kleine stukjes
Let’s continue
Voeg alle ingrediënten toe aan de keukenmachine en laat mixen tot het een papperige consistentie heeft. Naar smaak voeg je peper en zout toe en eventueel een klein beetje van de chilipeper. Heerlijk bij wat nacho’s of op een wrap.
