Coquilles met een schuim van prosecco
Coquilles met een schuim van prosecco Soms heb je van die momenten dat je wel wilt uitpakken maar geen behoefte hebt om 100 uur in de keuken te staan. Daarvoor is dit een top recept! Je maakt zeker indruk en de smaken zijn fantastisch. Wij maakten dit recept omdat wij op zoek waren naar […]
Wrap met pittige kip, mango en gezonde dingen
Wrap met pittige kip, mango en gezonde dingen Wij hebben een beste liefdesrelatie met wraps. Warm, koud, als lunch of als avond eten je kunt er alle kanten mee op. Wij snappen die Mexicanen wel! Deze variant aten wij als avondeten en is lekker vullend met veel gezonde dingen. Om in chef’s termen te […]
Rijstvel loempia’s
Rijstvel loempia’s Rijstvel loempia’s zijn licht en zitten vol groenten. Je kan ze vullen met alles wat jij lekker vindt dus er is altijd wel een manier om er een te maken die bij je past. Wij vullen hem vaak met kip maar je kan ook alleen groenten gebruiken of bijvoorbeeld garnalen. Vind je […]
Smoothiebowl met mango en blauwe bessen
Smoothiebowl met mango en blauwe bessen Wij vinden fruit eten soms wat ingewikkeld. Je zit vaak met een schil, sap wat overal heen loopt of fruit dat net niet of alweer overrijp is. Kortom ingewikkeld. Door het in elkaar draaien van een smoothiebowl komen wij toch aan onze dagelijkse fruitinname maar dan zonder al dat […]
Groene smoothiebowl
Groene smoothiebowl De bowl is een fantastisch groen momentje op je dag. De bowl is gevuld met allemaal gezonde ingrediënten waardoor je na het eten al bijna aan je basis groentjes voor de dag zit. Deze groene smoothiebowl is door je blender zo in elkaar gedraaid en kan je ook prima als lunch meenemen. […]
Gezonde lunch wrap met muhammara
Gezonde lunch wrap met muhammara Soms hoeft het allemaal even niet zo ingewikkeld te zijn en heb je gewoon behoefte aan een ‘no brainer’. Dat is dit receptje, je flanst dit zonder na te denken zo in elkaar en daarna zit je boordevol gezonde dingen. Top idee dus! De groenten kun je uiteraard lekker variëren […]
Panzanella soep met geroosterde cherrytomaat
Panzanella soep met geroosterde cherrytomaat Voor de panzanella virgins onder ons, dit is een Italiaanse broodsalade. Hoe wij er op komen om hier een soep van te maken? Nou vrij simpel. Tijdens onze vakantie door Italië hebben wij een wijnproeverij gedaan waarbij wij dit als gerechtje kregen bij een overheerlijke wijn. Of het door de […]
Traybake met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten
Traybake met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten Dit is een 2 in 1 receptje. Wij hebben het recept namelijk zo uitgewerkt dat je 1 avond van de bake tray kunt genieten en dat je de volgende dag de overige groenten gebruikt voor een lekkere pasta salade. Omdat je alles tegelijk maakt […]
Fancy mini poké bowl
Fancy mini poké bowl Een poké bowl is inmiddels bekend en wij hebben er een fancy variant van gemaakt om als voorgerecht in een mooi menu te kunnen serveren. Het is de adviseren om deze mini ‘ bowl’ voor meerdere personen te maken omdat je anders erg veel van de ingrediënten over houdt. Duik jij […]
Vietnamese kipsalade
Vietnamese kipsalade De Aziatische keuken is lekker fris en deze Vietnamese kipsalade past daar perfect bij! Het heeft een zuurtje, knapperig, klein beetje pittig door de chilipeper kortom echt een aanrader. Het is wel even werk, zeker het wachten duurt lang dus als je honger hebt is dit niet fantastisch. Wel heerlijk te maken […]