Aardbei limoen yoghurt ijsje 

aardbei

Aardbei limoen yoghurt ijsje    IJsjes in de zomer zijn natuurlijk super lekker. Maar als je te vaak bij de Italiaanse ijssalon zo’n heerlijk bolletje naar binnen lepelt of likt zie je er binnen de kortste keren ook uit als een bolletje. Wij kiezen er daarom voor om het een beetje af te wisselen en […]

Blauwe bessen yoghurt ijsjes met kaneel 

blauwe bessen yoghurt ijs

Blauwe bessen yoghurt ijsjes met kaneel    IJsjes kun je in alle soorten vormen en maten maken. Wij zijn toch wel het meest fan van ijsjes met vers fruit. Dit geeft wat ons betreft een wat ‘puurdere’ smaak. Misschien ben jij die persoon die altijd snakt naar smurfen ijs of denkt hoe chemischer hoe beter, […]

Rijstwafel met avocadospread, kipfilet en ei 

Rijstwafel met avocadospread, kipfilet en ei 

Rijstwafel met avocadospread, kipfilet en ei    Dit is zo’n receptje dat meer smaak bevat dan calorieën, echt een topper dus! Ideaal als gezonde lunch en zo in elkaar geflanst. De avocadospread doet in de verte een beetje denken aan guacamole en geeft je de gezonde vetten om de dag door te komen. De eitjes […]

Fruity couscous salade 

fruity couscous salade

Fruity couscous salade  Ik weet niet hoe het met jou zit, maar als wij naar deze salade kijken hebben we al zin in de zomer. Heerlijk om bij een barbecue te serveren of als (hele) lichte avondmaaltijd.  Je voelt de vitaminen door je aderen gieren als je een hap van deze salade neemt. Je kunt […]

Shakshuka met gehakt en groente 

Shakshuka

Shakshuka met gehakt en groente  Wij houden echt van gerechten die je (ook) zonder mes en vork kunt eten. Lekker de pan op tafel en dippen maar met je pitabroodje. Als het gerecht dan ook nog is redelijk verantwoord is zeggen wij ‘win-win’.  Wil je er echt een gezonde(re) versie van maken dan is het […]

Curry madras 

curry madras

Curry madras  Wat is curry nu precies? Toen wij bedachten om het op te zoeken kwamen we op titels uit waar wij ons totaal niet in konden vinden. De online variant van de ‘Van Dale’ noemt het bijvoorbeeld: 1 met kerrie gekruide tomatenketchup, of 2 (meervoud: curry’s) Indiaas gekruid gerecht dat lang gesudderd heeft. Oké […]

Tomatensoep met licht pittige balletjes 

Tomatensoep

Tomatensoep met licht pittige balletjes    Tomatensoep heb je misschien al 100 keer gegeten. Daarom juist leuk om er je eigen draai aan te geven. Wij maken deze soep door er zongedroogde tomaatjes en pittige gehaktballetjes aan toe te voegen. Hierdoor kan je zelfs nog verrast worden door een tomatensoepje.  Ga jij voor deze tomatensoep? […]

Smoothie bowl met ananas, mango, passievrucht en zelfgemaakte granola

Smoothie bowl

Smoothie bowl met ananas, mango, passievrucht en zelfgemaakte granola   Dit is een beetje zomer in een kommetje. Deze gezonde smoothie bowl is geïnspireerd op de verschillende bowls die wij op onze reis door Bali hebben gegeten. In veel te hippe lunchrooms maken ze de mooiste bowls met vers fruit. Wij hebben onze eigen variant […]

Zelfgemaakte granola

Zelfgemaakte granola

Zelfgemaakte granola Granola is super makkelijk om te maken. Met een paar ingrediënten en een beetje oventijd heb je zo een hele kom vol. Wij maken onze granola zoals in dit recept maar je kunt natuurlijk helemaal los gaan met variaties, experimenteer er vooral op los! Wil je bijvoorbeeld wat minder zoete (en gezondere) variant […]

Hartige pannenkoek (Okonomiyaki)

Hartige pannenkoek (Okonomiyaki)

Hartige pannenkoek (Okonomiyaki)   Deze hartige pannenkoek komt van origine uit Japan, daar heet het dan ook ‘Okonomiyaki’. Net als de worcestershiresaus die in de topping zit verwerkt zijn dit beide woorden die je vooral niet moet proberen uit te spreken en zeker niet moet proberen te spellen. Okonomiyaki betekent letterlijk ‘wat je wilt, gekookt’  […]