Smoothiebowl met mango en blauwe bessen
Smoothiebowl met mango en blauwe bessen Wij vinden fruit eten soms wat ingewikkeld. Je zit vaak met een schil, sap wat overal heen loopt of fruit dat net niet of alweer overrijp is. Kortom ingewikkeld. Door het in elkaar draaien van een smoothiebowl komen wij toch aan onze dagelijkse fruitinname maar dan zonder al dat […]
Groene smoothiebowl
Groene smoothiebowl De bowl is een fantastisch groen momentje op je dag. De bowl is gevuld met allemaal gezonde ingrediënten waardoor je na het eten al bijna aan je basis groentjes voor de dag zit. Deze groene smoothiebowl is door je blender zo in elkaar gedraaid en kan je ook prima als lunch meenemen. […]
Gezonde lunch wrap met muhammara
Gezonde lunch wrap met muhammara Soms hoeft het allemaal even niet zo ingewikkeld te zijn en heb je gewoon behoefte aan een ‘no brainer’. Dat is dit receptje, je flanst dit zonder na te denken zo in elkaar en daarna zit je boordevol gezonde dingen. Top idee dus! De groenten kun je uiteraard lekker variëren […]
Panzanella soep met geroosterde cherrytomaat
Panzanella soep met geroosterde cherrytomaat Voor de panzanella virgins onder ons, dit is een Italiaanse broodsalade. Hoe wij er op komen om hier een soep van te maken? Nou vrij simpel. Tijdens onze vakantie door Italië hebben wij een wijnproeverij gedaan waarbij wij dit als gerechtje kregen bij een overheerlijke wijn. Of het door de […]
Traybake met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten
Traybake met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten Dit is een 2 in 1 receptje. Wij hebben het recept namelijk zo uitgewerkt dat je 1 avond van de bake tray kunt genieten en dat je de volgende dag de overige groenten gebruikt voor een lekkere pasta salade. Omdat je alles tegelijk maakt […]
Fancy mini poké bowl
Fancy mini poké bowl Een poké bowl is inmiddels bekend en wij hebben er een fancy variant van gemaakt om als voorgerecht in een mooi menu te kunnen serveren. Het is de adviseren om deze mini ‘ bowl’ voor meerdere personen te maken omdat je anders erg veel van de ingrediënten over houdt. Duik jij […]
Vietnamese kipsalade
Vietnamese kipsalade De Aziatische keuken is lekker fris en deze Vietnamese kipsalade past daar perfect bij! Het heeft een zuurtje, knapperig, klein beetje pittig door de chilipeper kortom echt een aanrader. Het is wel even werk, zeker het wachten duurt lang dus als je honger hebt is dit niet fantastisch. Wel heerlijk te maken […]
Quiche met hüttenkäse en magere spekjes
Quiche met hüttenkäse en magere spekjes Dit is een heerlijk flexibel receptje. Je kunt de quiche eten als avondeten met een lekkere groene salade maar ook meenemen voor lunch. Naast flexibel kun je deze ook nog eens onder de categorie ‘skinny body’ scharen. Want we stoppen ‘m vol met groente en toppen het geheel af […]
Poké bowl met zalm, garnalen en gember soja dressing en ingelegde groenten
Poké bowl met zalm, garnalen en gember soja dressing en ingelegde groenten Met een heftige orkaan is de poké bowl trend snel vanuit het Hawaiiaanse landschap overgewaaid naar het Europese vasteland. Misschien moest je de eerste zin even drie keer lezen. Maar je leest het goed een poké bowl is namelijk hawaïaans en niet Japans […]
Aardbei limoen yoghurt ijsje
Aardbei limoen yoghurt ijsje IJsjes in de zomer zijn natuurlijk super lekker. Maar als je te vaak bij de Italiaanse ijssalon zo’n heerlijk bolletje naar binnen lepelt of likt zie je er binnen de kortste keren ook uit als een bolletje. Wij kiezen er daarom voor om het een beetje af te wisselen en […]