Frisse couscous salade met zalm

couscous

Frisse couscous salade met zalm   Dit is een perfect gerechtje voor een mooie zomerdag. De frisse smaken met de zalm zijn een heerlijke combi voor een snelle en toch verrassende avondmaaltijd. Het bereiden van de zalm kan soms lastig zijn, in dit recept vertellen wij hoe wij de zalm maken en waar je op […]

Traybake met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten

Bake tray met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten

Traybake met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten   Dit is een 2 in 1 receptje. Wij hebben het recept namelijk zo uitgewerkt dat je 1 avond van de bake tray kunt genieten en dat je de volgende dag de overige groenten gebruikt voor een lekkere pasta salade. Omdat je alles tegelijk maakt […]

Vietnamese kipsalade

Vietnamese Kipsalade

Vietnamese kipsalade   De Aziatische keuken is lekker fris en deze Vietnamese kipsalade past daar perfect bij! Het heeft een zuurtje, knapperig, klein beetje pittig door de chilipeper kortom echt een aanrader. Het is wel even werk, zeker het wachten duurt lang dus als je honger hebt is dit niet fantastisch. Wel heerlijk te maken […]

Quiche met hüttenkäse en magere spekjes 

Quiche met hüttenkäse en magere spekjes

Quiche met hüttenkäse en magere spekjes  Dit is een heerlijk flexibel receptje. Je kunt de quiche eten als avondeten met een lekkere groene salade maar ook meenemen voor lunch. Naast flexibel kun je deze ook nog eens onder de categorie ‘skinny body’ scharen. Want we stoppen ‘m vol met groente en toppen het geheel af […]

Poké bowl met zalm, garnalen en gember soja dressing en ingelegde groenten

Poké bowl met zalm, garnalen en gember soja dressing en ingelegde groenten

Poké bowl met zalm, garnalen en gember soja dressing en ingelegde groenten Met een heftige orkaan is de poké bowl trend snel vanuit het Hawaiiaanse landschap overgewaaid naar het Europese vasteland. Misschien moest je de eerste zin even drie keer lezen. Maar je leest het goed een poké bowl is namelijk hawaïaans en niet Japans […]

Chili con carne 

Chili con carne

Chili con carne  Zoals de titel al zegt is chili con carne een combinatie van vlees met chilipeper. In ons geval gebruiken wij chilipeper die verwerkt is in de picadillo kruiden mix. Wij zijn hier echt mega fan van en gebruiken het in ieder gerecht om er een Mexicaans tintje aan te geven.  De kruidenmix […]

Fruity couscous salade 

fruity couscous salade

Fruity couscous salade  Ik weet niet hoe het met jou zit, maar als wij naar deze salade kijken hebben we al zin in de zomer. Heerlijk om bij een barbecue te serveren of als (hele) lichte avondmaaltijd.  Je voelt de vitaminen door je aderen gieren als je een hap van deze salade neemt. Je kunt […]

Pitabroodje met falafel en zelfgemaakte tzatziki

pitabroodje

Pitabroodje met falafel en zelfgemaakte tzatziki   Dit is denk ik een van de gemakkelijkste receptjes op de site. Het is ook een recept van minimum effort en maximaal resultaat. Daarom kiezen wij er dan ook voor om de tzatziki zelf te maken, dan heb je nog een beetje het idee dat je aan het […]

Mosterdsoep met zalmsnippers

mosterdsoep

Mosterdsoep met zalmsnippers   Deze mosterdsoep is snel klaar en een heerlijk romig. Serveer de soep als voorgerecht tijdens een diner, als lunch, of als avondeten met een broodje erbij. Let op: als je de mosterd in de pan doet en je hangt er te veel boven kan het zomaar zijn dat je begint te […]

Shakshuka met gehakt en groente 

Shakshuka

Shakshuka met gehakt en groente  Wij houden echt van gerechten die je (ook) zonder mes en vork kunt eten. Lekker de pan op tafel en dippen maar met je pitabroodje. Als het gerecht dan ook nog is redelijk verantwoord is zeggen wij ‘win-win’.  Wil je er echt een gezonde(re) versie van maken dan is het […]