Gezonde lunch wrap met muhammara
Gezonde lunch wrap met muhammara Soms hoeft het allemaal even niet zo ingewikkeld te zijn en heb je gewoon behoefte aan een ‘no brainer’. Dat is dit receptje, je flanst dit zonder na te denken zo in elkaar en daarna zit je boordevol gezonde dingen. Top idee dus! De groenten kun je uiteraard lekker variëren […]
Panzanella soep met geroosterde cherrytomaat
Panzanella soep met geroosterde cherrytomaat Voor de panzanella virgins onder ons, dit is een Italiaanse broodsalade. Hoe wij er op komen om hier een soep van te maken? Nou vrij simpel. Tijdens onze vakantie door Italië hebben wij een wijnproeverij gedaan waarbij wij dit als gerechtje kregen bij een overheerlijke wijn. Of het door de […]
Vega(n) borrelhapjes
Vega(n) borrelhapjes Een keer iets anders bij de borrel serveren? Dan zijn deze twee vega(n) borrel hapjes een leuk uitprobeersel. De presentatie wekt zeker de interesse van je gasten! Ga jij voor deze vega(n) borrelhapjes ? Super leuk! Dat moedigen wij natuurlijk alleen maar aan. Wij vinden het nog leuker om jouw versie ook te […]
Appelflap 2.0 met kersen
Appelflap 2.0 met kersen Uitgekeken op de standaard appelflap en toe aan een extra touch? Dan zijn deze appelflappen met kersen echt iets voor jou! Wij maken onze versie namelijk met kersen en een beetje banketbakkersroom. Let op! Wij zijn geen echte zoete kauw en voegen geen suiker aan het appel, kersen, room mengsel. Hou […]
Frisse couscous salade met zalm
Frisse couscous salade met zalm Dit is een perfect gerechtje voor een mooie zomerdag. De frisse smaken met de zalm zijn een heerlijke combi voor een snelle en toch verrassende avondmaaltijd. Het bereiden van de zalm kan soms lastig zijn, in dit recept vertellen wij hoe wij de zalm maken en waar je op […]
Sabayon met champagne-aardbeien gelei
Sabayon met champagne-aardbeien gelei Sabayon is een klassiek Italiaans dessert wat normaal gesproken met een dessertwijn wordt gemaakt. Persoonlijk zijn wij gek op de zoete lobbige massa van dit dessert en geeft het een prachtige afsluiting van je avond. In onze versie maken wij hem met champagne en aardbeien gelei. De champagne maakt hem iets […]
Traybake met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten
Traybake met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten Dit is een 2 in 1 receptje. Wij hebben het recept namelijk zo uitgewerkt dat je 1 avond van de bake tray kunt genieten en dat je de volgende dag de overige groenten gebruikt voor een lekkere pasta salade. Omdat je alles tegelijk maakt […]
Poké bowl met zalm, garnalen en gember soja dressing en ingelegde groenten
Poké bowl met zalm, garnalen en gember soja dressing en ingelegde groenten Met een heftige orkaan is de poké bowl trend snel vanuit het Hawaiiaanse landschap overgewaaid naar het Europese vasteland. Misschien moest je de eerste zin even drie keer lezen. Maar je leest het goed een poké bowl is namelijk hawaïaans en niet Japans […]
Ultieme kwarktaart
Ultieme kwarktaart De ultieme kwarktaart is misschien een vrij stevig statement, maar na de hoeveelheid testpannels die de taart hebben geproefd durven wij dit statement zeker te maken! De taart heeft een heerlijke bodem van bastogne koek met daarop een vanille kwarklaag met verse ingekookte aardbeien en een beetje limoensap. De bovenste spectaculaire […]
Purple rain kwarktaart met zelfgemaakt roodfruit ijs
Purple rain kwarktaart met zelfgemaakt roodfruit ijs Dit dessert is even een project op zich. Maar de smaak en aanblik compenseren dit zeker! De taart bestaat uit drie lagen met verschillende smaak combinaties. Alle lagen complimenteren elkaar waardoor je een spectaculaire smaakbeleving krijgt. De bodem van de taart is gemaakt van bastogne. De donkerste […]