Pasta met burrata, geroosterde cherry tomaat en pesto
Pasta met burrata, geroosterde cherry tomaat en pesto Wij hadden van die gezellige rode pasta en wilde daar wat lekkers mee maken. Om in de Italiaanse sferen te blijven dachten wij we blijven lekker in de kleuren van de Italiaanse vlag (groen, wit, rood). De ‘rode’ pasta verloor wat kleur tijdens het koken maar […]
Rib eye met stroganoff en pasta
Rib eye met stroganoff en pasta Heaven must be missing an angel.. en die heet ‘Rib eye met stroganoff en pasta’. Want wat is dit een heerlijk receptje! Wij hadden een goed stuk rib eye gekregen en wilde hier iets moois mee maken en dat werd dit gerechtje. Nou het is ook zeker niet voor […]
Pizza salami met truffel inception
Pizza salami met truffel inception ‘Pizza en truffel’, voor veel mensen betekenen die twee woorden in dezelfde zin dat zij in de hemel zijn beland. Deze ‘holy’ pizza is ook wel ‘goddelijk’ lekker. Door de truffeltapenade door de pizzasaus te verwerken ben je ervan verzekerd om in iedere hap die heerlijke truffelsmaak te ervaren. […]
Pizza margherita
Pizza margherita Pizza margherita vinden wij de meest ondergewaardeerde pizza die er is. Met echt minimale ingrediënten kan je toch echt iets goddelijks maken. Het enige waar je een beetje in moet investeren is de tijd. Maar ach met een lekker wijntje erbij is het wachten tot je pizza deeg gerezen is no problemo. […]
Appelflap 2.0 met kersen
Appelflap 2.0 met kersen Uitgekeken op de standaard appelflap en toe aan een extra touch? Dan zijn deze appelflappen met kersen echt iets voor jou! Wij maken onze versie namelijk met kersen en een beetje banketbakkersroom. Let op! Wij zijn geen echte zoete kauw en voegen geen suiker aan het appel, kersen, room mengsel. Hou […]
Varkenssaté met zelfgemaakte satésaus
Varkenssaté met zelfgemaakte satésaus Tijdens een barbecue kunnen satéstokjes natuurlijk niet ontbreken! vandaar ons recept voor stokjes van schouderkarbonades met zelfgemaakte satésaus. Vergeet niet de satestokjes even in het water te houden voor je de stokjes maakt anders verbranden deze op de barbecue en dat zou natuurlijk zonde zijn. Dit recept is erg […]
Donkere chocolademousse met witte chocolade panna cotta met kardemom en gezouten karamel
Donkere chocolademousse met witte chocolade panna cotta met kardemom en gezouten karamel Dit dessert is de chocoladehemel op een bordje. De combinatie van luchtige chocolade, zeezout en harde crunchy karamel en de witte chocolade panna cotta is volgens ons één van de beste desserts! Zeker als je deze ook serveert met een espresso martini, maar […]
Broodje gegrilde kip met Italiaanse kruiden en sinaasappelsap
Broodje gegrilde kip met Italiaanse kruiden en sinaasappelsap Een belegd broodje heb je in 100.00 variaties daarom voegen wij nu een nieuwe variant toe aan dat assortiment. Een broodje met gegrilde kip, Italiaanse kruiden en sinaasappelsap. Een verrassende combinatie en zeker de moeite waard. Het broodje zit een beetje tussen comfort food en ‘dagelijkse kost’ […]
Pina Colada
Pina Colada Pina colada gaat altijd hand in hand met zonnige temperaturen. Mocht het niet zomers weer zijn dan heb je na het drinken van deze cocktail alsnog het gevoel alsof de zon schijnt. De combinatie van de (verse) ananas en kokosmelk blijft een match made in heaven. Het is even een gevecht […]
Bolognese saus
Bolognese saus Wij zijn dol op pasta’s en variëren daarin van ‘de in 10 minuten op tafel’ variant tot dit soort versies waarbij je saus 3 uur staat te pruttelen en je hele huis vult met heerlijke geuren. Bolognese vinden wij echt een ondergeschoven kindje in het pasta assortiment. Waarschijnlijk omdat het in ieder […]