Rib eye met stroganoff en pasta 

Rib eye met stroganoff en pasta

Rib eye met stroganoff en pasta  Heaven must be missing an angel.. en die heet ‘Rib eye met stroganoff en pasta’. Want wat is dit een heerlijk receptje! Wij hadden een goed stuk rib eye gekregen en wilde hier iets moois mee maken en dat werd dit gerechtje. Nou het is ook zeker niet voor […]

Pizza salami met truffel inception

Pizza salami

Pizza salami met truffel inception    ‘Pizza en truffel’, voor veel mensen betekenen die twee woorden in dezelfde zin dat zij in de hemel zijn beland. Deze ‘holy’ pizza is ook wel ‘goddelijk’ lekker. Door de truffeltapenade door de pizzasaus te verwerken ben je ervan verzekerd om in iedere hap die heerlijke truffelsmaak te ervaren.  […]

Pizza margherita

Margherita

Pizza margherita   Pizza margherita vinden wij de meest ondergewaardeerde pizza die er is. Met echt minimale ingrediënten kan je toch echt iets goddelijks maken. Het enige waar je een beetje in moet investeren is de tijd. Maar ach met een lekker wijntje erbij is het wachten tot je pizza deeg gerezen is no problemo.  […]

Appelflap 2.0 met kersen 

appelflap

Appelflap 2.0 met kersen  Uitgekeken op de standaard appelflap en toe aan een extra touch? Dan zijn deze appelflappen met kersen echt iets voor jou! Wij maken onze versie namelijk met kersen en een beetje banketbakkersroom. Let op! Wij zijn geen echte zoete kauw en voegen geen suiker aan het appel, kersen, room mengsel. Hou […]

Varkenssaté met zelfgemaakte satésaus

Varkenssate

Varkenssaté met zelfgemaakte satésaus   Tijdens een barbecue kunnen satéstokjes natuurlijk niet ontbreken! vandaar ons recept voor stokjes van schouderkarbonades met zelfgemaakte satésaus. Vergeet niet de satestokjes even in het water te houden voor je de stokjes maakt anders verbranden deze op de barbecue en dat zou natuurlijk zonde zijn.    Dit recept is erg […]

Donkere chocolademousse met witte chocolade panna cotta met kardemom en gezouten karamel

donkere chocolademousse met witte chocolade panna cotta met kardemom en gezouten karamel

Donkere chocolademousse met witte chocolade panna cotta met kardemom en gezouten karamel Dit dessert is de chocoladehemel op een bordje. De combinatie van luchtige chocolade, zeezout en harde crunchy karamel en de witte chocolade panna cotta is volgens ons één van de beste desserts! Zeker als je deze ook serveert met een espresso martini, maar […]

Broodje gegrilde kip met Italiaanse kruiden en sinaasappelsap 

Broodje gegrilde kip

Broodje gegrilde kip met Italiaanse kruiden en sinaasappelsap  Een belegd broodje heb je in 100.00 variaties daarom voegen wij nu een nieuwe variant toe aan dat assortiment. Een broodje met gegrilde kip, Italiaanse kruiden en sinaasappelsap. Een verrassende combinatie en zeker de moeite waard.  Het broodje zit een beetje tussen comfort food en ‘dagelijkse kost’ […]

Pina Colada

Pina Colada

Pina Colada   Pina colada gaat altijd hand in hand met zonnige temperaturen. Mocht het niet zomers weer zijn dan heb je na het drinken van deze cocktail alsnog het gevoel alsof de zon schijnt. De combinatie van de (verse) ananas en kokosmelk blijft een match made in heaven.    Het is even een gevecht […]

Bolognese saus 

bolognese saus

Bolognese saus    Wij zijn dol op pasta’s en variëren daarin van ‘de in 10 minuten op tafel’ variant tot dit soort versies waarbij je saus 3 uur staat te pruttelen en je hele huis vult met heerlijke geuren. Bolognese vinden wij echt een ondergeschoven kindje in het pasta assortiment. Waarschijnlijk omdat het in ieder […]

Risotto met groene asperges en champignons 

Risotto met groene asperges en champignons 

Risotto met groene asperges en champignons    Risotto kan je ons s nachts voor wakker maken. Wij eten het daarom ook in allerlei variaties en kunnen er geen genoeg van krijgen! Deze versie maakten wij met asperges en champignons en uiteraard heel veel Parmezaanse kaas.  Risotto is echt geen moeilijk gerechtje tenzij je ongeduldig bent. […]