Ajam smoor

Ajam smoor

Ajam smoor   Lekkere kleverige kip, heerlijk bij nasi! Deze kippendijen laat je 40 minuten smoren in een saus gebaseerd op ketjap waardoor de kip heel zacht blijft en er een goede sticky laag opkomt. Zelf eten wij Ajam smoor altijd met zelfgemaakt nasi, dat recept kan je HIER vinden. Ook doen wij hier zelfgemaakte […]

Profiteroles taart

profiteroles

Profiteroles taart met vanille-citroen slagroom en verse aardbeien   Speciaal voor Pasen hebben wij deze profiteroles taart gemaakt! Bestaande uit heerlijke slagroomsoesjes die wij hebben gevuld met vanille-citroen slagroom en afgetopt met witte chocolade. Als de spreekwoordelijke kers op de taart hebben wij gekozen voor verse aardbeien. Een overheerlijke combinatie!    Deze taart is zeker […]

Bananenbrood

Bananenbrood

Bananenbrood met een touch    Bananenbrood is bij de gemiddelde Nederlander inmiddels wel bekend. Een ‘gezonde(re)’ cake met banaan. Voor onze variant heb ik ‘m gecombineerd met één van onze favoriete kruidencombinaties: koek en speculaaskruiden. Dit geeft een heerlijke geur tijdens het bakken en een lekker winterse smaak. Wij houden hem graag semi gezond en […]

Mango Kokos Ballen

Mango kokos ballen

Mango kokos ballen Mango en kokos blijven wij een gouden combinatie vinden en geeft instant een zomers gevoel. Deze cojones (ballen) zijn super als snack of om bijvoorbeeld in een dessert te verwerken. Nog een extra tippie: Trakteer deze cojones eens voor een verjaardag. Dan hoeven mensen een keer niet ‘nee ik ben op dieet’ […]