Traybake met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten
Traybake met kip met citroen peterselie vinaigrette en gegrilde groenten Dit is een 2 in 1 receptje. Wij hebben het recept namelijk zo uitgewerkt dat je 1 avond van de bake tray kunt genieten en dat je de volgende dag de overige groenten gebruikt voor een lekkere pasta salade. Omdat je alles tegelijk maakt […]
Quiche met hüttenkäse en magere spekjes
Quiche met hüttenkäse en magere spekjes Dit is een heerlijk flexibel receptje. Je kunt de quiche eten als avondeten met een lekkere groene salade maar ook meenemen voor lunch. Naast flexibel kun je deze ook nog eens onder de categorie ‘skinny body’ scharen. Want we stoppen ‘m vol met groente en toppen het geheel af […]
Poké bowl met zalm, garnalen en gember soja dressing en ingelegde groenten
Poké bowl met zalm, garnalen en gember soja dressing en ingelegde groenten Met een heftige orkaan is de poké bowl trend snel vanuit het Hawaiiaanse landschap overgewaaid naar het Europese vasteland. Misschien moest je de eerste zin even drie keer lezen. Maar je leest het goed een poké bowl is namelijk hawaïaans en niet Japans […]
Ajam smoor
Ajam smoor Lekkere kleverige kip, heerlijk bij nasi! Deze kippendijen laat je 40 minuten smoren in een saus gebaseerd op ketjap waardoor de kip heel zacht blijft en er een goede sticky laag opkomt. Zelf eten wij Ajam smoor altijd met zelfgemaakt nasi, dat recept kan je HIER vinden. Ook doen wij hier zelfgemaakte […]
Profiteroles taart
Profiteroles taart met vanille-citroen slagroom en verse aardbeien Speciaal voor Pasen hebben wij deze profiteroles taart gemaakt! Bestaande uit heerlijke slagroomsoesjes die wij hebben gevuld met vanille-citroen slagroom en afgetopt met witte chocolade. Als de spreekwoordelijke kers op de taart hebben wij gekozen voor verse aardbeien. Een overheerlijke combinatie! Deze taart is zeker […]
Bananenbrood
Bananenbrood met een touch Bananenbrood is bij de gemiddelde Nederlander inmiddels wel bekend. Een ‘gezonde(re)’ cake met banaan. Voor onze variant heb ik ‘m gecombineerd met één van onze favoriete kruidencombinaties: koek en speculaaskruiden. Dit geeft een heerlijke geur tijdens het bakken en een lekker winterse smaak. Wij houden hem graag semi gezond en […]
Mango Kokos Ballen
Mango kokos ballen Mango en kokos blijven wij een gouden combinatie vinden en geeft instant een zomers gevoel. Deze cojones (ballen) zijn super als snack of om bijvoorbeeld in een dessert te verwerken. Nog een extra tippie: Trakteer deze cojones eens voor een verjaardag. Dan hoeven mensen een keer niet ‘nee ik ben op dieet’ […]