Massaman curry
Massaman curry Na ons bezoek aan Thailand kon een curry natuurlijk niet ontbreken. De massaman is wellicht niet helemaal ‘klassiek Thais’ maar wel goddelijk lekker en in Thailand veel op de menukaart te vinden. Ga voor de aziatische ingrediënten bij voorkeur langs de toko. Hier heb je echt betere kwaliteit kokosmelk en curry […]
Caesar salad
Caesar salad Een ‘classic’ in het salade assortiment: De Caesar salad. Wij zijn er dol op. Bedenk wel dat het enige gezonde aan deze salade het woord ‘salade’ is. Maar wel heel erg lekker. Wij voegen er wat zelfgemaakte extra’s aan toe zoals, croutons en ingelegde uitjes. Dit geeft de salade echt een eigen […]
Shakshuka met gehakt en groente
Shakshuka met gehakt en groente Wij houden echt van gerechten die je (ook) zonder mes en vork kunt eten. Lekker de pan op tafel en dippen maar met je pitabroodje. Als het gerecht dan ook nog is redelijk verantwoord is zeggen wij ‘win-win’. Wil je er echt een gezonde(re) versie van maken dan is het […]
Vegetarische portobello lasagne
Vegetarische portobello lasagne Dit kleine gerechtje is een mooie start van een Italiaans menu, of een verfijnd bijgerechtje. Toch is het maken van deze vegetarische portobello lasagne goed te doen en doordat de koolhydraten beperkt blijven kan je ook de volgende 1,2,3,4,5, gangen nog rustig door. Wellicht lees je de ingrediëntenlijst en denk je, dan […]