Risotto met groene asperges en champignons 

Risotto met groene asperges en champignons 

Risotto met groene asperges en champignons    Risotto kan je ons s nachts voor wakker maken. Wij eten het daarom ook in allerlei variaties en kunnen er geen genoeg van krijgen! Deze versie maakten wij met asperges en champignons en uiteraard heel veel Parmezaanse kaas.  Risotto is echt geen moeilijk gerechtje tenzij je ongeduldig bent. […]

Curry madras 

curry madras

Curry madras  Wat is curry nu precies? Toen wij bedachten om het op te zoeken kwamen we op titels uit waar wij ons totaal niet in konden vinden. De online variant van de ‘Van Dale’ noemt het bijvoorbeeld: 1 met kerrie gekruide tomatenketchup, of 2 (meervoud: curry’s) Indiaas gekruid gerecht dat lang gesudderd heeft. Oké […]

Tomatensoep met licht pittige balletjes 

Tomatensoep

Tomatensoep met licht pittige balletjes    Tomatensoep heb je misschien al 100 keer gegeten. Daarom juist leuk om er je eigen draai aan te geven. Wij maken deze soep door er zongedroogde tomaatjes en pittige gehaktballetjes aan toe te voegen. Hierdoor kan je zelfs nog verrast worden door een tomatensoepje.  Ga jij voor deze tomatensoep? […]